Τοπικές γεύσεις της Κωνσταντινούπολης
Εστιατόρια και αυθεντικά εστιατόρια της Κωνσταντινούπολης
Διάσημες γεύσεις που ταυτίζονται με τις περιοχές της Κωνσταντινούπολης
Είναι κρίμα αν ζείτε στην Κωνσταντινούπολη και δεν γνωρίζετε αυτές τις γεύσεις. Όχι, δεν είμαι στην Κωνσταντινούπολη, αλλά αν λέτε ότι θα έρθετε με την πρώτη ευκαιρία, σημειώστε αμέσως αυτή τη λίστα. Φυσικά, υπάρχει μια θέση στη διάσημη λίστα γεύσεων μας. Τι είναι διάσημο για ποια περιοχή της Κωνσταντινούπολης; Ας ξέρουμε πού να φάμε και τι να πιούμε.
Βεφα Μπόζασισι / Φατίχ
Το Boza είναι το παλαιότερο τουρκικό ποτό στην επιστήμη. Η σμέολινε παρασκευάζεται από νερό και ζάχαρη. Το Vefa Boza ανοίγει το πρώτο του κατάστημα ticaareth το 1876. Λόγω του ανοίγματος του στην περιοχή Vefa, παίρνει το όνομα «Vefa Bozacı».
Διεύθυνση: Καστοριά Αρκαδίας 104 Βεφά, Αρκαδίας
Μάρσιππαν / Μπεμπέκ
Το Bebek, η περιοχή των ιστορικών κατοικιών και βίλας, έχει ένα άλλο πολύ διάσημο μέρος σε αυτό. «Το διάσημο Bebek Marzipan», που εξυπηρετεί από το 1904. Ποιο είναι το μυστικό; Φυσικά, το 75% του μαρσιπάνου γίνεται με το χέρι.
Διεύθυνση: Μπέμπεκ ΜΧ. Κεβντέτ Πασά Κδ. Νο: 238/1 Μπεσίκτα
Ψωμί ψαριών / ΕΜΙΝΟΝΟΥ
Ο Σινάν Οζέν τραγουδάει στο τραγούδι του για να πει ψωμί ψαριών στο Üsküdar. Ψωμί ψαριών τρώγεται στο ιστορικό νησί του Eminonu. Το αστείο είναι να τρώει "ψωμί ψαριών" και το ιστορικό νησί, ενώ η μεγάλη πολυτέλεια του φαγητού με θέα στο Βόσπορο στην πλευρά.
Διεύθυνση: Πλατεία Εμινένου
Γιαούρτι / Κανλάκα
Ο αέρας της Κωνσταντινούπολης είναι η καθαρότερη περιοχή της Κανλάκα. Η Κανλάκα είναι επίσης το πιο διάσημο «γιόγκουρτ Κανλάκα».Το γιαούρτι είναι η σκόνη γάλακτος που χρησιμοποιείται για να φτιάξει το γιαούρτι και η σκόνη ζάχαρης που τοποθετείται πάνω του.Ενώ το γιαούρτι είναι ένα θαύμα από μόνο του, το γιαούρτι Κανλάκα είναι η κορυφή αυτής της επιχείρησης.
Διεύθυνση: Ιμπραχίμπασα, Sitki bey sok No: 11 Kanlıca / Istanbul, 34810 Beykoz
Σουηδία / Σουηδία
Το Kurufasulye είναι μία από τις απαραίτητες γεύσεις της κουζίνας μας. Ελάτε πιο κοντά, έλα πιο κοντά. Θα σας πω το πιο νόστιμο μέρος για να δοκιμάσετε. «Αλί Μπάμπα του Erzincanli, ο διάσημος κατασκευαστής ξηρών φασολιών από το ιστορικό Suleymaniyeli».
Διεύθυνση: Σουλεϊμανίε Μαχαλίλι, καθηγητής Σιντίκ Σάμι Οναρ Καντέσι, Νο 11, Φατίχ
Παγωτό / Μόδα
Το πιο διάσημο γούστο στο παγωτό είναι το “παγωτό Ali Usta”, που βρίσκεται στη Μόδα.Όσο μακριά κι αν βρίσκεστε, έρχεστε σε αυτό το κατάστημα, όπου μπορείτε να βρείτε φρέσκο παγωτό καθημερινά χωρίς να λέτε καλοκαίρι και χειμώνα από το 1969.
Διεύθυνση: Κωδικός Νο: 264 / A
Πειραιώς / Τσιγγάνος
Έχετε βάλει λεμόνι; Έχετε βάλει ξίδι; Δεν ξέρω, αλλά είμαι βέβαιος ότι τα σκουλήκια τρώγονται στο Cihangir. Και ο γνωστός αυτής της δουλειάς είναι ο "Asri Pickle". Αν πω ότι η σκηνή του διάσημου αγώνα στην ταινία χαρούμενες μέρες γυρίστηκε σε αυτό το κατάστημα, είναι αρκετό. Αν πεινάτε για σκουλήκια, δεν χρειάζεται να πάτε πουθενά αλλού. η διεύθυνση είναι προφανής.
Διεύθυνση: Κούλουλου Μαχαλίλι, Αγκά Χαμάμ Σοκάκ, Νο 9/Α, Μπεγιόγκλου
Σουλτάνος / Sultanahmet
Η περιοχή του Σουλτάναχμέτ είναι μία από τις πιο συχνά επισκέπτονται περιοχές από τους ξένους τουρίστες, καθώς και τους ντόπιους τουρίστες. Η πιο διάσημη γεύση που έρχεται στο μυαλό μας όταν πρόκειται για το Σουλτάναχμέτ είναι οι σπατάλες κρέατος. Οι διάσημες «Σουλτάναχμέτ πατίτες», που ονομάζονται από το Σουλτάναχμέτ, είναι μεταξύ των σημαντικών γεύσεων της Κωνσταντινούπολης. Αν πρόκειται να φάτε, η συμβουλή μας είναι να φάτε στο «ιστορικό Σουλτάναχμέτ λαϊκές σπατάλες κρέατος Selim Usta», η οποία έχει σερβίρει από το 1920.
Διεύθυνση: Δωρεάν Αεροδρόμιο Σουηδίας, Divan Road Cd No: 12, Fatih
Μπουρτίνο / Σαρία
Είναι απαραίτητο για το πρωινό μου: νερό πίτα, Blunt πίτα, χαμομήλι, τυρί. Αν και Sariyer είναι διάσημη για τις περιοχές της όπως Kilyos, Bahçeköy, και Zekeriyaköy, είναι το πιο διάσημο πακέτο.
Διεύθυνση: Νέα Οδό Γειτονίας αριθ. 50 Sariyer
Σοκολάτα / Μπεγιόλου
Όσο πιο πολυσύχναστο είναι το ταξί μου, τόσο περισσότερα καταστήματα σοκολάτας έχουν επιλογές. Λένε χίλια είδη. αυτό λένε. Σας κάλεσα «το διάσημο Chocolatier Beyoglu» και μαντέψτε τι. Έχει συνεχίσει τη ζωή του για σχεδόν 60 χρόνια χωρίς να ανοίξει άλλο υποκατάστημα και συνεχίζει να το κάνει.
Διεύθυνση: Γραμματέας Μουσταφά Τσελέμπι Μαχ., Ιστικλάλ Κδ Νο:69 / Α, Ταξίμ
Ετικέτες / ΕΠΙΒΑΛΛΟΝ
Μια γεύση που δεν βρίσκει την αξία της όταν ονομάζεται offal είναι η υπνηλία. Οι άνθρωποι που ζουν γύρω από το Sütlüce ή των οποίων το μονοπάτι πέφτει εδώ γνωρίζουν τη γεύση αυτής της γεύσης. Μετά τους αγώνες του ράγκμπι, αυτό το μέρος έγινε απαραίτητο. Είμαι στο αίμα των γονιών μου και πάλι. Ο πιο διάσημος υπνηλός στο Sütlüce είναι ο «Liman υπνηλός».
Διεύθυνση: Sütlüce Mahallesi, Elm Cd. Νο: 96, 34445 Beyoğlu / Κωνσταντινούπολη
Κούπα / Ορτάκο
Τι μεγάλη εφεύρεση, πατάτες. Είναι καλό να τηγανίζετε χωριστά και είναι καλό να τηγανίζετε χωριστά. Και έχει ένα καλαμάρι, και είναι υπέροχο. Ε υπάρχει Bier, το οποίο είναι επίσης διάσημο για αυτό το Kumpir, Ortakoy. Δεν νομίζω ότι το διάσημο Ortakoy Kumbir. Αλλά το Στενό του Ortaköy, η πλατεία και το όμορφο Kumpir ταυτίζουν το Kumpir με αυτό το μέρος. Δεν έχει σημασία ποιο καλαμάρι επιλέγετε, δοκιμάστε αυτή τη γεύση δίπλα στο λαιμό.
Διεύθυνση: Ορτάκοι Μεϊνάν
Καρυάδα / Καρακά
Το πιο ιδιαίτερο από τα παραδοσιακά τουρκικά επιδόρπια, με πολλά συστατικά και ένα λεπτό ζυμαρικά, η γεύση των προσεκτικά προετοιμασμένων μπακλαβά θα παραμείνει στην παλάμη σας για μια ζωή.
Διεύθυνση: Πάρκινγκ Cad. Πάρκινγκ Lot Six No: 3-4 Karaköy
Τούρκικη απόλαυση / PENDIK
Είναι μια απαραίτητη απόλαυση για τις διακοπές. «Haji Bekir marshmallows» είναι ένας μαρμελάς και ζαχαροπλαστική θρύλος που υπάρχει από το 1777.
Διεύθυνση: Καρδίτσα Καρδίτσα, Νο 14-16 Καρδίτσα